Mesmo que você não compre grãos recém-torrados todas as semanas, ainda pode preparar uma ótima xícara de café fresco. Aqui estão algumas estratégias importantes a serem lembradas.

Durante anos, a sabedoria predominante entre os especialistas em café tem sido não manter muita quantidade de café armazenada. Trate-o como um produto fresco, compre em quantidades menores, mas com mais frequência. É um pensamento nobre – mas pode não ser necessário.