Um abacate perfeitamente maduro é uma coisa linda. Cortar e encontrar um interior amanteigado, suave e com um belo matiz verde claro é uma sensação satisfatória. Talvez você já tenha ouvido falar que o abacate nunca deve ir para a geladeira, que impede o amadurecimento ou torna a polpa verde em preta. Isso é verdade?

Você deve guardar um abacate maduro na geladeira? Que tal um mais verde? E o que você deve fazer com a metade restante? Para responder a todas essas perguntas, consultamos alguns profissionais da área de alimentos.