Talvez você já tenha ouvido falar que o abacate nunca deve ir para a geladeira, pois isso impede que amadureçam ou que vai escurecer a polpa verde. Isso é verdade? Você deve guardar um abacate maduro na geladeira? E um abacate verde? E o que você deve fazer com a metade restante de um abacate?

A menos que o abacate que você compra no supermercado já esteja maduro, você deve amadurecê-lo em temperatura ambiente. Se você tem um abacate já maduro, você tem uma escolha: corte-o e aproveite, ou coloque-o na geladeira para ajudar a mantê-lo no pico de maturação por mais alguns dias.